鴨梨幼樹生長健壯，樹姿開張，進入結(jié)果年齡較早，一般4～5年開始結(jié)果，盛果期后產(chǎn)量容易下降。
鴨梨萌芽率高，成枝力弱。長枝短截后萌發(fā)1～2個長枝，其余基本為短枝；經(jīng)過緩放后，側(cè)芽大部分能形成短枝，并容易成花結(jié)果。短果枝連續(xù)結(jié)果能力強，易形成短果枝群，短果枝群壽命長，結(jié)果穩(wěn)定，是鴨梨的主要結(jié)果部位，應(yīng)注意適當回縮復(fù)壯。
鴨梨樹形要依據(jù)栽植密度確定，稀植條件下適宜的樹形為主干疏層形或多主枝自然形，密植園可采用紡錘形。幼樹期盡量少疏枝或不疏枝，對選留的骨干枝多短截，促使快速擴大樹冠；其他枝條可以全部緩放，一般第2年就可以結(jié)果，也可以多截少疏，撫養(yǎng)樹體，以后再緩放結(jié)果。
盛果期以前，多緩放中枝培養(yǎng)結(jié)果枝組。進入盛果期以后，對結(jié)果枝成串的枝條適當回縮，集中養(yǎng)分。結(jié)果枝及短果枝群注意及時更新，每年去弱留強、去密留稀，剪除過多的花芽，留足預(yù)備枝。
鴨梨成年樹生長勢弱，豐產(chǎn)性又強，要加強土肥水管理，保持健壯樹勢，要保持樹上有一定比例的長枝，主枝延長枝生長量在40～50厘米，長枝少則果個小，故成年鴨梨樹的長枝要多截、不疏。
鴨梨果枝成長容易，坐果率高，控制負載量非常重要，過度結(jié)果，會造成大小年結(jié)果，因此，控制花量和過多結(jié)果，是此期修剪的主要任務(wù)。鴨梨具較強的更新能力，老梨樹更新可取得較好的效果。
由于鴨梨成枝力弱，在幼樹期要用主枝延長枝剪留旁芽的方法促生分枝，適當增加短截的比例，刺激中長枝的形成。在進入結(jié)果期后，應(yīng)每年適當短截一部分外圍枝，以促進中長枝的形成，保持中長枝一定比例，以便維持生長勢，穩(wěn)定結(jié)果。
密植園的修剪主要是控制樹高，樹冠大小應(yīng)控制為株間交接量少于10%，行間留有足夠的作業(yè)空間。合理調(diào)節(jié)大中型結(jié)果枝的密度。大中型枝所占的比例宜小，大體應(yīng)控制在總枝量的20%以內(nèi)。
另外，鴨梨容易形成小枝，在修剪時應(yīng)注意培養(yǎng)大中型枝組。鴨梨干性強，中干過強抑制基部枝的生長，不利于產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。
