山東省壽光巿菜博會評選出的“甜椒王”張培賢種植甜椒的體會是，甜椒只有色澤好、個頭大、果形正，才能賣出高價，要想甜椒效益高，不能老想著怎樣去增加產量，提高精品果率才是最重要的。他認為要想讓甜椒多出精品果，主要應做到以下幾點：
少留果，留精品果 甜椒留果時一定要注意莫貪多，適當少留果。可根據品種的特性選擇留果的個數，一般門椒和對椒不留，第－茬留果不宜超過4個，以后留果不宜超過10個，其余的果要統(tǒng)統(tǒng)疏除。
保證充足的營養(yǎng)供應，促進甜椒膨大甜椒進入結果期后，肥水要跟上，若追肥不及時，營養(yǎng)供應不足，很容易導致植株出現缺素、早衰癥狀，影響甜椒品質。因此，甜椒結果后尤其是結果盛期，追肥一定要及時充足，一般每畝每次以沖施高鉀復合肥20~25千克為宜，同時噴施綠芬威2號等微肥，以避免植株出現缺素癥，影響甜椒的產量和品質。為防植株早衰，可噴施愛多收6000倍液和云大120。
增加光照，促進甜椒著色 光照充足是促進甜椒著色的重要措施之一。因此，甜椒著色期一定要注意勤擦棚膜，增加棚膜透光度。植株下部的老葉、黃葉要及時疏除，以保證植株間透光透風良好，促進甜椒均勻著色。注意在夏季高溫季節(jié)，甜椒周圍的葉片不能去除，以防被強光灼傷。
嚴防病害的發(fā)生 嚴防病害發(fā)生是提高甜椒精品果率的－項重要措施。甜椒易發(fā)生疫病、葉霉病、根腐病、病毒病等病害以及白粉虱、葉蟬、薊馬等蟲害。因此，在日常管理上必須做好預防工作，綜合防治，嚴防病蟲害的發(fā)生，以提高精品果率。平時應及時整枝打杈，并將疏除的枝葉帶到棚外集中銷毀。放風口應設置好防蟲網，以防害蟲從風口飛入，并及時清除棚外雜草。
