山楂盆栽多選用仿古陶瓷花盆或坯子盆（內(nèi)徑30厘米，高25厘米）。栽培基質(zhì)可選用草炭、廄肥土和爐渣等量混合，或蛭石、廄肥土和粗沙等量混合。一般采取春季上盆，此時苗木體內(nèi)貯存營養(yǎng)較多，能很快地發(fā)根生長。
上盆時，盆底先加一層陶粒作排水層，然后填加基質(zhì)栽好苗木，盆表面再加一層陶粒，以防澆水沖翻基質(zhì)。上盆后要澆透水，置陰涼處一周左右，待新芽萌動后，逐漸移到光照充足處，進行正常管理。
山楂每天澆水保持基質(zhì)見濕見干，盆底托盤不可長期積水，以免影響根系正常生長。開花前和幼果發(fā)育階段各噴1次0.2%磷酸二氫鉀液，盛花期噴施30-50毫克／升赤霉素2-3次（間隔5天），可提高座果率和促進幼果發(fā)育。
對結(jié)果過多的幼樹有時需要適當(dāng)疏花疏果，使留下的果實長得更好。盆栽山楂的樹體形狀可根據(jù)盆樹生長情況和栽培者的愛好而隨意塑造。曲干、直干、斜干、分層、開心等各種樹形均可。但由于山楂頂端優(yōu)勢明顯，易造成下部枝芽生長勢衰弱。
因此，整形時樹(干)宜矮不宜高，主枝角度宜大不宜小，背上直立枝宜短不宜長，使其枝條向外擴展，形成稍扁形樹冠，促發(fā)粗、壯、短枝，以利于成花和結(jié)果。
萌芽至開花前期的肥水管理是關(guān)鍵。此外，對樹體進行環(huán)剝、環(huán)切，自7月中旬以后控制無機氮肥的使用，適當(dāng)減少水分供應(yīng)，抑制秋梢的發(fā)生和旺長等技術(shù)措施均有明顯的效果。
秋季果實變紅后至年末均為觀賞期，同時又要滿足山植樹體冬季休眠的要求，以免影響明年生長與結(jié)果。在華北地區(qū)可采用埋上防寒法越冬；東北地區(qū)多采用地窖越冬；華北以南地區(qū)可采用盆而覆草或溝內(nèi)覆草越冬。
