沾冬2號俗稱“二代冬棗和短枝冬棗”，是山東省沾化縣從一般冬棗自然變異中選育出來的優(yōu)良冬棗新品種，通過山東省優(yōu)良品種鑒定。在原產(chǎn)地沾化沾冬2號表現(xiàn)遺傳性狀相對穩(wěn)定，果形美觀，果大、質(zhì)優(yōu)，適應性強，品質(zhì)超過普通冬棗。2011年山東省無棣縣進行引種，通過在金絲小棗和普通冬棗上高接，目前沾冬2號冬棗已初具生產(chǎn)規(guī)模?，F(xiàn)將這一冬棗新品種在山東省無棣縣的引種表現(xiàn)及其豐產(chǎn)栽培技術(shù)簡述如下：
1. 整形修剪 高接換頭的沾冬2號冬棗樹，在高接時就要注意樹形的選擇和培養(yǎng)，一般根據(jù)砧木原樹形將其培養(yǎng)成開心形、自然圓頭形或小冠疏層形。
①接后培養(yǎng)樹形。當新生棗頭長到80～100厘米長時及時進行摘心，控制其加長生長，促進加粗生長，增加骨干枝的尖削度和負載能力。整個生長季節(jié)及時抹除無用萌芽，冬春季修剪時注意疏除無用的棗頭，在需要培養(yǎng)大中型結(jié)果枝組的部位疏除二次枝或?qū)⒍沃亓?～2節(jié)，刺激主芽萌發(fā)棗頭，培養(yǎng)成大中型結(jié)果枝組。樹液流動后，對于開張角度不理想的骨干枝，采取拉枝措施，使骨干枝開張角度在70～80°，以減緩頂端生長勢，促進中下部營養(yǎng)積累和大中型結(jié)果枝組的形成。培養(yǎng)樹形用2～3年完成，主枝長度保持在1.5米左右，樹高在2.5米左右，樹冠內(nèi)大、中、小結(jié)果枝組分布均勻，使冠內(nèi)、株間、行間均通風透光良好。
②結(jié)果期樹修剪。此期的修剪任務是調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的關(guān)系，并逐年轉(zhuǎn)向以結(jié)果為主。冬剪、夏剪相結(jié)合，多采用夏季修剪措施，通過對骨干枝頭短截，培養(yǎng)骨干枝延長頭，繼續(xù)擴大樹冠直至達到要求。及時疏除密擠、無用的新生棗頭，根據(jù)空間大小對棗頭進行短截或摘心，培養(yǎng)成適宜的結(jié)果枝組，使樹冠內(nèi)主次分明，枝系空間分布均勻，保持合理的樹體結(jié)構(gòu)，達到通風透光的要求。
