一、定植建園。柚子南果北移的栽培技術(shù)是采用露天和棚室扣膜相結(jié)合的管理方式進(jìn)行，整個生育期分為露天栽培管理和保護(hù)地栽培管理，即每年10月初至第二年5月初，采用當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)冬暖式大棚栽培管理，屬保護(hù)地栽培管理。其他時間可去膜后露天生長，屬露天栽培管理。定植時間為每年的2一3月。栽植時株行距為3×2米，畝栽111株，采取開溝或挖定植穴，并深翻60公分。隨之施入優(yōu)質(zhì)土雜肥或圈肥，一般畝施5000千克、混合復(fù)合肥100千克。定植后要充分灌水，并覆蓋地膜。
二、肥水管理。定植當(dāng)年應(yīng)加強(qiáng)棚室內(nèi)土肥水的綜合管理。柚子在定植成活后1個月即可追肥，以后每隔1.5一2個月再追肥一次，每次每株追施0.1一0.3千克的尿素或復(fù)合肥。成齡柚子每年應(yīng)施肥3一5次，即一次基肥和多次追肥?；室话阍诓晒笫┯?，每株可施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥30一50千克，加鈣鎂磷0.5一1千克。這次施用量應(yīng)占全年總施肥量的60%.保果肥在6一7月施用，占全年的10%,并增加磷鉀肥的用量。促花肥在9一10月施用，占全年的20%,以氮磷鉀配合應(yīng)用。壯果肥在12月至第二年1月施用，占全年的10%,以鉀肥為主。施用方法除正常的土壤施肥外，還要注意配合多次根外追肥。特別要注意開花期噴400倍硼砂溶液，以促進(jìn)授粉受精，提高坐果率。幼果期噴0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀，可減少落果，促進(jìn)果實(shí)膨大?；ㄑ糠只趪?.2%磷酸二氫鉀溶液，可促進(jìn)營養(yǎng)轉(zhuǎn)化，使花芽充實(shí)飽滿。澆水應(yīng)與施肥同步進(jìn)行。柚子喜歡濕潤環(huán)境，應(yīng)保持土壤相對含水量在60%一80%,灌水時應(yīng)掌握少量多次。
三、整形修剪。主要采用自然開心形或"v"字形整枝，定干高度一般50公分左右，主枝數(shù)量2一3個，側(cè)枝留在主枝兩邊錯位分布，并呈水平狀態(tài)或彎曲形。修剪時主要采取短截、緩放、疏除、回縮等不同的修剪方法，從而使新發(fā)枝達(dá)到結(jié)果的目的。另外，在果實(shí)采收后應(yīng)進(jìn)行結(jié)果枝的更新。這樣可促進(jìn)植株提前開花，為下一年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
