近年來，隨著對蝦蟹生長特性、營養(yǎng)需求及顆粒飼料研究的深入，青蝦、河蟹混合立體養(yǎng)殖已發(fā)展成為一項"低投入、高產(chǎn)出"的高效養(yǎng)殖模式。
一、養(yǎng)殖的池塘條件
面積5－10畝，水深1.5米，水源充足，水質(zhì)優(yōu)良，附近沒有對漁業(yè)水質(zhì)構(gòu)成威脅的污染源。
要求塘口進(jìn)排水方便，進(jìn)排水口獨立，成對角線排列，設(shè)有濾水裝置，冬春季應(yīng)清塘?xí)裉?，消毒處理，老塘口尤?yīng)如此。
二、水草種植
根據(jù)天氣情況及時種植水草，一般3月中下旬水溫穩(wěn)定在10℃以上時開始種植。
一般以苦草（0.25－0.5千克/畝）為主，適當(dāng)移植輪葉黑藻、水花生、水葫蘆等，伊樂藻應(yīng)適當(dāng)控制，防止瘋長，使水草覆蓋率達(dá)60－70%。
三、苗種選擇與放養(yǎng)
1、放養(yǎng)前準(zhǔn)備
放養(yǎng)前半個月，在清塘消毒基礎(chǔ)上，使用生物制劑改良底質(zhì)，優(yōu)化底質(zhì)環(huán)境，放養(yǎng)前1周適當(dāng)肥水，供仔蝦、螺螄和水草生長需要。
2、苗種選擇與放養(yǎng)
幼蟹、仔蝦一般正月前后放養(yǎng)，幼蟹規(guī)格不小于5克，放養(yǎng)密度400－500只/畝；仔蝦規(guī)格400－800尾/千克，放養(yǎng)密度7－8千克/畝，苗種下池時應(yīng)作消毒處理。
四、飼養(yǎng)管理要點
1、早期飼養(yǎng)管理
時間3－6月。圍養(yǎng)區(qū)域占池塘面積30%，一次放足，具有護(hù)草、護(hù)螺作用，圍養(yǎng)期1－2個月，具體根據(jù)水草、螺螄生長及水質(zhì)等情況靈活掌握。
使用水產(chǎn)專用肥，適度肥水，培養(yǎng)浮游生物，促進(jìn)螺螄、水草、仔蝦生長，并可控制青苔發(fā)生。
若有青苔出現(xiàn)，可使用青苔凈專用藥物殺滅或局部分期用藥，同時及時換水，防止缺氧。
