辣椒通過測土配方施肥，可以掌握土壤肥力狀況，根據辣椒需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應合理施肥。
一、辣椒為什么要進行測土配方施肥
辣椒生產過程中，如果品質下降，效益受到影響，原因主要是施肥不合理，比例失調造成的。主要表現為：資源浪費，個別化肥用量大，特別是氮肥用量偏大，投入成本高；土壤板結，肥力下降，重施氮、磷肥，輕施鉀肥；土壤污染嚴重，過量施化肥，土壤鹽分積漬，使辣椒產生許多生理病害；辣椒產量不高，品質下降。
辣椒生產中進行測土配方施肥﹐能夠有效地解決上述問題。通達測土配方施肥，辣椒缺什么就補什么，需多少就補多少，實現各養(yǎng)分之間的平衡供應，最大限度地滿足辣椒生長的需要，達到提高肥料利用率﹑提高辣椒產量改善品質、節(jié)支增收的目的。
二、辣椒測土配方施肥遵循什么原則
(1)有機與無機相結合的原則：實施測土配方施肥，必須以有機肥料為基礎。增施有機肥料，可以增加土壤有機質的含量，改善土壤理化性狀，提高土壤保水﹑保肥能力。因此，只有增施多種形式的有機肥料，才能夠培肥地力，實現辣椒生產的可持續(xù)性。
(2)大量、中量﹑微量元素相配合的原則：各種營養(yǎng)元素的配合是配方施肥的重要內容。隨著產量的不斷提高，在耕地高度集約利用的情況下，必須進一步強調氮，磷，鉀肥的相互配合，并補充必要的中、微量元素，這樣才能獲得高產，穩(wěn)產。
(3)用地與養(yǎng)地相結合的原則：要使辣椒-土壤-肥料形成物質和能量的良性循環(huán)，必須堅持用、養(yǎng)結合，投入，產出相平衡。只有堅持增施有機肥，氮、磷、鉀和微肥合理配施的原則，才能達到高產，優(yōu)質﹑低耗。
三、辣椒測土配方施肥應遵循的方法
(1)測土
通過土壤測試，掌握土壤的供肥性能。首先要確定采樣點，采樣點的分布要做到盡量等量，均勻和隨機。在大棚內沿“之"字形線或對角線等距離隨機取10～15個采樣點的土樣，采樣點要避開糞堆、地邊等特殊地點。
采樣點確定后，垂直采集耕層(0～20厘米)的土壤，多點混合。一個混合土樣以1千克左右為宜，用四分法將多余的土壤棄去。將土樣裝入土袋后，寫好標簽，注明采樣深度、日期，以備化驗。
(2)配方
調查，記載取樣地塊的辣椒產量水平、土壤類型，施肥水平等有關事項。土壤缺什么補什么，其核心是根據土壤、辣椒狀況和產量要求，確定施用肥料的配方、品種和數量。
(3)施肥
按照土壤分析技術規(guī)范，分析所需測定土壤的養(yǎng)分屬性，包括測定土壤中的有效氮﹑有效磷，速效鉀、有效硼和有效鋅等大量元素及中、微量元素，合理安排基肥和追肥比例，規(guī)定施用時間和方法，以發(fā)揮肥料的最大作用。
