1．選用高產優(yōu)質生姜良種。要選生長勢強，增產潛力大，姜塊肥大，色澤光亮，商品性好，符合出口標準的生姜品種，如萊蕪大姜、安丘大姜等。采用脫毒生姜作姜種，可顯著提高生姜的產量、品質。
2．測土施肥，培肥地力。生姜生育期長，需肥量大，要求養(yǎng)分齊全，高產栽培要求土壤有機質含量不得低于1．5％。生姜全期吸收氮、磷、鉀的比例大致為：氮38％～42％。磷10％～12．5％。鉀46％～49％。全生長期吸收鉀最多，氮次之。據試驗，在中等肥水條件下，每生產1000千克鮮姜，吸收純氮10．4千克，磷2．64千克，鉀13．58千克。每畝種植6000株，畝需施氮45千克，磷15千克，鉀50千克，才可達到3500千克／畝以上高產水平。因此，可通過對土壤理化指標測定和目標產量，制定配方施肥方案。
3．有色膜覆蓋調控溫光環(huán)境。選用適于生姜生長的有色膜，進行覆蓋提早栽培，將普通無色透明膜覆蓋與遮陽網覆蓋兩項技術措施相結合，既促進生姜生長，提高生姜產量，又簡化田間管理步驟，降低生產成本。
4．合理進行肥水管理。根據生姜優(yōu)質高產的形態(tài)生理指標及土壤性質，進行田間科學診斷，實現(xiàn)肥水管理指標化。
5．綜合防治病蟲害。根據病蟲害的發(fā)生流行規(guī)律，進行早期預防，加強初期防治，減輕病蟲害造成的損失。選用生物農藥及高效低殘留農藥防治病蟲害，控制農藥污染。
在姜瘟病防治上可采取以下措施：①土壤消毒：按每畝用溴甲烷或氯化苦25～35千克熏蒸土壤，或施用石灰氮進行土壤處理。②輪作換茬。③嚴格選用無病種姜，杜絕姜種傳病。④選地和整地：姜田應選在地勢高燥、排水良好的地塊。整地時地面要平，姜溝不宜過長，防止雨季田間積水。⑤施凈肥：姜田所用肥料不可用病姜病株或帶菌土漚制的土雜肥，農家肥必須經腐熟后方可施用。⑥澆凈水：姜田最好用井水灌溉，并防止水源污染。⑦化學農藥防治：選用農用鏈霉素、龍克菌、克菌康、普殺得等藥劑進行姜種消毒，發(fā)病初期進行灌根。⑧發(fā)現(xiàn)病株及時鏟除，在病穴內灌施農藥或撒施石灰。
