四、主要病蟲害的防治
1、姜瘟病。是一種毀滅性病害，也是制約生姜發(fā)展的－大因素。應以綜合防治措施為主，可采用輪作換茬。挖置排水溝、排水防澇?；蚧瘜W藥劑防治，可用藥肥素、生姜寶、姜瘟散、綠霸等1500—2000倍藥液浸根，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，用以上藥液進行土壤處理，并用石灰打點做標，待生姜收獲后，將此處土壤深埋處理。
2、蟲害。生長期間主要蟲害有生姜螟蟲、甜菜夜蛾、生姜薊馬等，要及時搞好蟲情觀測，在大發(fā)生前搞好藥劑防治。可用夜蛾必殺、快殺靈和吡蟲啉等藥劑噴霧防治，每7—10天防治1次。
五、適時收獲當秋末氣溫在8—18℃時，秋高氣爽，光照充足，晝夜溫差大，正是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時期，適當延長生長期，提高產(chǎn)量。據(jù)試驗，霜降后，每晚收一天，平均每畝增產(chǎn)30—60千克。在我省中部，大田收獲生姜的最佳收獲期應在10月20—25日左右，我省南部地區(qū)可適當延遲3—5天的時間，此時收獲生姜既不會凍傷姜塊，又可充分利用生姜后期增產(chǎn)這－黃金時期。因此，一定要掌握最佳的收獲時機，切不可過早收獲，為便于儲藏和養(yǎng)分的回流，可留3公分左右的莖稈。
為增加產(chǎn)量，也可采用秋延遲的方法，初霜前在姜田架起拱棚，扣農(nóng)膜保護延時，使生姜生長期延長20一30天收獲，可畝增產(chǎn)1000千克以上，畝產(chǎn)達到6000千克以上。
六、深井窯貯藏生姜貯藏多采用挖窖貯藏，這是一種投資小、容易管理、操作簡便的方法，貯存2萬斤生姜，成本僅需200—300元。一般深5—7米，挖2—3個貯姜洞，窖內(nèi)溫度保持11—13℃，空氣相對濕度保持在90%以上。生姜入窖前，應徹底清掃姜洞及窖底，若里面太干，可適當酒水保持濕潤，在入窯時，要保持生姜根部向下，全部入完后在最上面覆蓋一層白沙以保持水分。為了防治姜蛆，保持姜塊姜頭新鮮，可提前施用百菌清和多菌靈等殺菌劑對窖洞進行處理。生姜入窖后，保持洞口敞開，于小雪前封住。
