一、播種育苗
1、播種期 6月中旬播種。苗齡控制在40天左右。適當(dāng)縮短苗齡能提高定植成活率，加速緩苗。
2、浸種催芽 由于芹菜是喜涼作物，高溫季節(jié)播種低溫催芽。選用清水浸12小時(shí)后加入“九二○”或愛多收等，再浸12小時(shí)。將吸脹的種子清洗濾干，裝入濕布袋放入冰箱內(nèi)催芽3一5天，溫度控制在7℃左右，每天翻洗１次，30%露白即可播種。
3、苗床準(zhǔn)備 選用未種過芹菜的地塊作苗床，并提前7天施入適量的腐熟農(nóng)家肥作基肥。苗床土用代森錳鋅或托布津1.5克／平方米消毒。苗床面積80平方米播種150克左右。
4、搭陰棚播種 將露白種子均勻撒于苗床，然后用礱灰覆2公分厚或腐熟的豬糞覆蓋至不見種子。然后搭陰棚，棚上蓋一層薄膜二層遮陽網(wǎng)，棚高１米左右，這樣既可防暴雨沖刷，又可遮陽降溫。播種后若天晴每天早晚各澆１次水，以降溫保濕，利于出苗。
二、定植與管理
1、定植與施基肥 當(dāng)苗齡38天左右時(shí)即開始繼續(xù)定植，先定植大苗，再定植小苗。定植前畝施廄肥4000一5000千克，同時(shí)增施一些磷鉀肥。若用草木灰在畦上覆施后再定植，對(duì)活棵和生長(zhǎng)極有利，施用過草木灰的早熟3天，產(chǎn)量增加15%，草木灰用量為每20平方米１擔(dān)。由于芹菜在高溫炎熱條件下生長(zhǎng)快發(fā)棵小，故密度可略大，一般穴距10公分，行距15公分，每穴栽6一8株。
2、遮陰與管理 定植后立即用遮陽網(wǎng)覆蓋，為節(jié)省用網(wǎng)量可以平蓋，棚的高度以利于操作為準(zhǔn)，每幅網(wǎng)間隔50公分，以便增加直射光。遇連續(xù)晴旱天，可以在畦間灌水（切勿漫畦）降溫，以利芹菜生長(zhǎng)。覆蓋期間不必揭網(wǎng)。中期有適當(dāng)施速效肥，如尿素、人糞尿等，后期畝施氯化鉀15千克，能大大提高單株重量。
