藍(lán)莓價(jià)格多少錢一斤?藍(lán)莓的選購與挑選方法

2022-04-04

藍(lán)莓被稱為“水果皇后”和“漿果之王”,進(jìn)口藍(lán)莓身價(jià)不菲一直是水果中的“貴族”。下面我們介紹一下藍(lán)莓價(jià)格多少錢一斤,同時(shí)談?wù)勊{(lán)莓的選購與挑選方法等問題。

藍(lán)莓

一、藍(lán)莓價(jià)格多少錢一斤

超市中一盒200克的藍(lán)莓售價(jià)僅19元,一斤藍(lán)莓的價(jià)格也才48元左右,一些超市藍(lán)莓正打特價(jià),5盒藍(lán)莓價(jià)格僅55元,幾年前藍(lán)莓動(dòng)輒近一百元,現(xiàn)在降價(jià)幅度較大。

以前我國(guó)藍(lán)莓主要來自進(jìn)口,多是產(chǎn)自智利、美國(guó)等國(guó)家,一盒125克的藍(lán)莓進(jìn)貨價(jià)就在16元左右。

近年來,國(guó)內(nèi)很多地方開始種植藍(lán)莓,山東、黑龍江、浙江等地都有藍(lán)莓種植基地,國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓的價(jià)格也更受消費(fèi)者歡迎。

二、藍(lán)莓的選購與挑選方法

1、顏色:成熟藍(lán)莓表皮為深紫色或藍(lán)黑色,覆有白霜。紅色藍(lán)莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明顯或沒有白霜,說明存放過久不新鮮;如果呈現(xiàn)黒色,說明是假冒的。

2、形狀:天然藍(lán)莓并不大,果實(shí)平均重0.5~2.5g,最大重5g,因此藍(lán)莓不是越大越好。好的藍(lán)莓圓潤(rùn)、大小均勻,表皮細(xì)滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發(fā)育不良。

3、果肉:用手捏一捏,好的藍(lán)莓果實(shí)結(jié)實(shí);如果捏起來很軟,還有汁液滲出,說明已經(jīng)熟過了;如果果肉干癟、表皮起皺,說明存放過久,水份嚴(yán)重流失,不宜選購。

4、味道:好的藍(lán)莓香氣馥郁,嘗起來酸甜可口,沒有果核;如果香味較淺,嘗起來酸澀,說明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜選購。

三、藍(lán)莓的食用方法

1、直接食用:直接將藍(lán)莓放到清水里浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動(dòng)幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。

2、藍(lán)莓果醬:將白糖倒入藍(lán)莓中進(jìn)行腌制,讓果膠滲出來,擠入檸檬汁混合均勻,用來調(diào)果醬的酸甜度。

3、藍(lán)莓飲料:取一份藍(lán)莓,用清潔的紗布包好將汁擠出,在汁中加10倍的水,白糖適量,將其加熱,燒開,放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用,口感酸甜適口,自然清香,開胃健體。

4、糖拌藍(lán)莓:將挑好的藍(lán)莓中加適量白糖,捻碎,拌勻食用,酸甜適口,能解酒。

5、藍(lán)莓包子:將挑好的藍(lán)莓(不需解凍)適量多加白糖,拌勻后做包子的餡料。

與《藍(lán)莓價(jià)格多少錢一斤?藍(lán)莓的選購與挑選方法》相關(guān)的文章:

熱門文章