莊稼生長(zhǎng)離不開(kāi)氮、磷、鉀肥料，因?yàn)樾枰?，故稱為大量元素。實(shí)際莊稼生長(zhǎng)除了需要氮、磷、鉀元素外，還需要硫、鈣、鎂、硅等中量元素，更離不開(kāi)鐵、錳、硼、銅、鋅、鉬、氯等微量元素，還有稀土元素。更主要的是大多數(shù)情況下，中、微量元素直接決定農(nóng)作物的產(chǎn)量。這就是國(guó)內(nèi)外專家都肯定的肥料最小決定律。由于文化素質(zhì)等原因，決定了－部分農(nóng)民，種地只重視氮、磷、鉀三元素，而忽視中、微量元素的問(wèn)題，實(shí)踐使我們認(rèn)識(shí)到：綜合性使用多種元素肥料，是今后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢(shì)。
國(guó)內(nèi)外的資料告訴我們，在我省中等條件肥力下的土地，667㎡生產(chǎn)523千克的玉米需n十p十k＝9％十4.5％十2.25％＝15.75％。667㎡生產(chǎn)800千克的水稻需n十p十k＝16％十6％十5％＝27％。那么在生產(chǎn)實(shí)踐中為什么施用量加大了呢？其主要原因是考慮肥料在土壤淋失，空氣揮發(fā)，土壤固定等因素，加之不同土質(zhì)情況下對(duì)肥效的影響，故加大了使用量。特別是砂土地、黃土地、崗地、洼地、壩外地、白漿土使肥效的發(fā)揮受到影響，因此要適當(dāng)加大使用量。35％的摻復(fù)混肥（內(nèi)含有機(jī)質(zhì)、微肥和菌肥），基本上保證了作物的需求，隨著產(chǎn)量指標(biāo)的提高，密度加大，也要適當(dāng)加大施肥量和追肥次數(shù)。
關(guān)于莊稼脫肥現(xiàn)象，一般先要表現(xiàn)在葉片上。特別是作物生長(zhǎng)的中后期，需肥量加大，則表現(xiàn)明顯。而前期由于苗小，氣溫低，需肥量小，莊稼長(zhǎng)勢(shì)較慢，故缺肥現(xiàn)象表現(xiàn)的不明顯。以玉米為例：特別是缺氮肥時(shí)，玉米底葉從葉尖開(kāi)始，較均勻向葉柄變黃色。缺磷肥時(shí)，下部葉片從葉尖開(kāi)始變黃色，并不規(guī)則在葉片－側(cè)出現(xiàn)淡紫色的現(xiàn)象。缺鉀肥時(shí)，葉片前部發(fā)黃，變枯焦，葉脈中部呈綠色?？偟目慈彼刈魑镏仓臧?、瘦弱、易感病、倒伏。
在玉米生長(zhǎng)的中后期，缺鉬、錳、銅、鋅肥時(shí)，主要是中部葉片發(fā)生變化。缺硼、鈣、硫、鐵主要表現(xiàn)在上部，一些葉片上。同時(shí)，在穗頭上表現(xiàn)出禿尖，彎曲，小棒等問(wèn)題。
