如遲至立夏才疏穗的，只能折在新舊梢交界處以上1～2節(jié)處，均不能撕裂枝條，疏折花穗的數(shù)量，應(yīng)根據(jù)不同品種，樹(shù)冠大小，生長(zhǎng)強(qiáng)弱和可能負(fù)擔(dān)的結(jié)果量來(lái)確定。
疏果一般在夏至前后進(jìn)行。先將無(wú)果的空穗剪除，然后把過(guò)密的、畸形的，病蟲(chóng)為害的細(xì)弱果疏掉，留下一部分健壯的果實(shí)繼續(xù)膨大，—般大穗只要留60-70粒，中穗留40-50粒，小穗留20-30粒。
龍眼成熟，果殼表現(xiàn)成熟的色澤、表面由粗糙轉(zhuǎn)為平滑，果肉變軟而富有彈性并味道濃甜，適于采收。
采摘時(shí)不要將果穗與母枝聞的膨大部分（俗稱(chēng)“葫蘆節(jié)”）摘去，以免影響秋梢的萌發(fā)。斷口要整齊，防止撕裂。
采果應(yīng)在早晨露水干后和傍晚進(jìn)行，避免在中午高溫時(shí)栗果或?qū)⒐敕旁谌展庀缕貢?，雨天不宜采果?/p>
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