椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴干法制成粉狀而成的，為迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品，下面我們就一起來看一看椰子粉的功效與作用吧！
一、椰子粉的功效與作用
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素c等營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃可以均衡人體營養(yǎng)所需。
2、促進(jìn)發(fā)育
椰子粉里面含有豐富的維生素e能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。
3、抗氧化劑
椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，對預(yù)防關(guān)節(jié)炎、心臟病有一定的作用。
4、潤腸通便
椰子粉性質(zhì)涼，常喝能起到潤腸通便的作用，非常適合容易受到糖尿病困擾的都市白領(lǐng)飲用。
二、椰子粉的食用方法
1、沖泡：取椰子粉20克左右，加入約150毫升熱開水，調(diào)均勻即可飲用，可以根據(jù)自己的喜好調(diào)配濃度，夏天時(shí)可以放進(jìn)冰箱里冰凍后再飲用，喝起來更加清涼消暑。
2、做飯：把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米飯。
3、甜品：在沒有新鮮椰子汁的情況下，也可以用椰子粉代替制作甜品，如做椰汁西米露時(shí)可以在煮好西米后加入沖泡好的椰子粉，味道與新鮮的椰子汁同樣清甜。
三、椰子粉的適宜人群
1、女性：椰子粉中含有豐富的鋅，可促進(jìn)少女發(fā)育，所含的營養(yǎng)元素可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì)，增添肌膚光滑，其所含的維生素e能保持女性青春活力，讓成年女性煥發(fā)光彩。
2、老人：椰子粉中含有豐富的鎂元素，鎂對老年人很有好處，可以改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。而且椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸，對于老年人抗衰防病也是有不錯(cuò)功效。
