葡萄子房膨大快，至成熟的時(shí)間也短，故施肥應(yīng)以基肥為主。除基肥外，根據(jù)葡萄的需肥特點(diǎn)，一般葡萄園每年追肥3～4次。下面我們具體聊聊葡萄的施肥問題。
一、葡萄的施肥時(shí)間
春季葡萄萌芽、新梢迅速生長，幼果生長需要大量氮肥；花序形成、開花受精需要磷；枝條成熟需要大量的鉀，漿果著色、成熟需鉀也很多。
一般在開花期前，追第1次肥，落花后幼果開始生長期追第2次肥，均以氮肥為主，適當(dāng)配合磷鉀肥；枝條開始成熟、漿果開始著色時(shí)，第3次追肥，以磷鉀為主。試驗(yàn)證明，葡萄施用氮肥，同一施肥量，分次施用，氮素利用率增加；施肥量增加，氮素利用率下降。巨峰系品種花前不能追施氮肥。
二、葡萄怎樣施基肥
葡萄施基肥多在秋季葡萄采收后進(jìn)行，此時(shí)施基肥可迅速恢復(fù)樹勢。施用基肥以有機(jī)肥為主，配合適量化肥。
全年肥料施用量，基肥應(yīng)占80%～90%，追肥占10%～20%。在有機(jī)肥充足的條件下，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥6000～8000千克，也可不追化肥或少追化肥，這樣既有利于漿果品質(zhì)提高，又可降低肥料費(fèi)用。
施用基肥多采用開溝施肥的方法，溝的深度與寬度隨樹齡的增加而加大。幼樹可在定植溝的兩側(cè)挖溝，也可在株間挖溝。成齡樹一般采用隔年隔行輪換開溝施基肥的辦法，溝深籬架栽培的40～60厘米，棚架栽培的60～80厘米，溝寬50厘米左右。
三、葡萄怎樣追肥
葡萄追肥可通過根部追施和葉面追施兩個(gè)途徑進(jìn)行，追肥多用速效性肥料。
(1)根部追肥
一般離植株30～50厘米以外開深15～20厘米的淺溝或穴，施肥后立即覆土。氮肥應(yīng)淺施，磷、鉀肥應(yīng)深施。追肥后，應(yīng)立即澆水。根部追肥有利于提高葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量，但不同種類的肥料作用不同，單純使用化肥的果園，果實(shí)品質(zhì)和風(fēng)味不理想。
(2)葉面追肥
也稱根外追肥，即將肥料溶解于水中，噴灑葉面、嫩梢上。也可以結(jié)合噴藥一起進(jìn)行，是一種經(jīng)濟(jì)、省工、受肥面廣的速效施肥方法。但根外追肥，肥量有限，只可作補(bǔ)充措施。適宜根外追肥的肥料有葉面肥，另外還有一些微量元素肥料用于根外追肥，效果也很顯著。追肥時(shí)間和用量如下：
