柿子的吃法 柿子不能和什么一起吃

2021-06-30

中醫(yī)理論認(rèn)為,柿子性涼,具有凈血功能,但吃柿子是有講究的。下面我們了解一下柿子的吃法,同時了解一下柿子不能和什么一起吃。

一、柿子的科學(xué)吃法

柿子的吃法

1、暖柿子

把柿子放在30-40度左右的水溫里面暖,這樣在水里面暖24個小時就可以吃了,不過這種做法的關(guān)鍵點是要保持水溫的恒定,低了就要澀,水熱了就煮熟了,不脆甜。

2、炸丸子

把軟柿子去皮,把內(nèi)部的舌頭(就是比較柿的肺葉)去掉,然后和面,做成丸子炸,香甜的很。

3、柿子貼疙瘩

用玉面做成餅狀(我們叫疙瘩)然后就水煮熟了后,把玉米餅放到灣里,然后把柿子剝開蓋在餅子上一起吃。特點就是玉米的香和柿子的甜混合在一起,讓你吃完一個還要吃一個。

二、柿子的功效與作用

柿子的功效與作用

柿子含豐富的維生素a和c,對于消除疲勞、美容護膚及延緩衰老、減輕壓力都有很好的效果。另外柿子中的鉀能排出體內(nèi)鈉成分,能降低血壓,預(yù)防動脈硬化。

柿子還具有降溫醒腦的作用,過量飲酒后食用可緩解惡心癥狀。

用柿子制作柿餅?zāi)軌蛟黾泳S生素a,柿餅的粉末對氣管及肺黏膜有益,對換季感冒喉嚨疼痛均有很好的療效。另外,柿子根對打嗝及夜尿癥具有良好效果。

三、柿子不要和蟹、魚、蝦一起吃

柿子的吃法

中醫(yī)學(xué)中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。

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