中華獼猴桃生長結(jié)果的明顯特點是，生長旺盛，枝蔓覆蓋快，像桃、葡萄一樣，一年有多次生長，立架尚不能充分發(fā)揮其生產(chǎn)力。柵架投資大，且管理不便。基于這一特點，一是可以充分利用二次梢、三次梢加速成形滿架；二是在生長期隨時摘心、剪截，去除徒長旺梢等。
結(jié)合立架和棚架的長處，現(xiàn)在新西蘭采用“T”形架、帶翼“T”形架和起脊“T”形架。
獼猴桃的結(jié)果母枝有徒長性母枝、長母枝、中母枝、短母枝和極短枝。花在節(jié)上簇生，果具長柄，著生于果梢中、下部葉腋，懸垂成串。好的結(jié)果母枝要求生長充實，節(jié)間短，芽體健壯，停止生長早，包括生長充實的二次枝。對徒長性發(fā)育枝，應(yīng)在生長期間隨時除去或多次摘心，才能引導(dǎo)生長，節(jié)省養(yǎng)分。隨樹齡增長，生長勢漸趨穩(wěn)定，中短母枝、短母枝比例漸多，但頂端優(yōu)勢、前旺后禿、架面下部空虛的弊病仍需注意控制。
獼猴桃有傷流，故休眠期修剪不能在冬春進行，應(yīng)在落葉后及時進行，這一特點猶如葡萄。結(jié)果新梢主要自母枝基部1-10節(jié)發(fā)生，故對健壯長母枝至多留10節(jié)，不必留得太長，盡管新梢的年生長量可達2-7米。
獼猴桃的芽比較奇特，節(jié)部雖然隆起，但芽體卻埋藏于葉腋的凹穴內(nèi)，有表皮覆蓋，只是在萌芽時才從皮下鼓出。
獼猴桃的苗有肉質(zhì)根，在低溫時節(jié)移栽成苗，仍需注意加倍改善移栽條件。從實踐中注意到，春季栽植成苗的成活率不如雨季后期移栽當年小苗。
