荔枝是市場(chǎng)上最受歡迎的水果之一，目前全國(guó)很多地方都有種植。下面我們介紹一下荔枝采摘時(shí)間與采收方法，供朋友們參考。
一、荔枝采摘的時(shí)間
荔枝品種很多，早熟荔枝3月成熟；圓枝荔枝5月成熟；黑葉荔枝6月成熟；掛綠荔枝7月就會(huì)成熟。關(guān)于荔枝的采摘時(shí)間，要依據(jù)品種及產(chǎn)地的不同情況分別掌握。
荔枝采收最好在晴天的早晨、傍晚或陰天進(jìn)行，不宜在中午烈日下采收。陰雨天和雨后采收，易造成果實(shí)病變。
荔枝一般先采收樹(shù)冠頂端的果，4～5天內(nèi)逐批采完。有些品種果實(shí)成熟期不一致，應(yīng)先成熟的先采，后成熟的后來(lái)。
二、荔枝的采收方法
1、荔枝果皮從綠黃色轉(zhuǎn)變?yōu)榧t色是成熟的特征，內(nèi)果皮淡紅色，果肉飽滿，并有濃甜香味，果核成褐色，這是鮮銷(xiāo)和加工采收的適期。遠(yuǎn)銷(xiāo)和外運(yùn)的果實(shí)府提前5～7天采收。
2、荔枝果穗基部與枝條交接的肥大部分俗稱“葫蘆節(jié)”，容易抽發(fā)秋梢，甚至直接分化花芽，在采果時(shí)務(wù)必注意保留，不可損害。
3、中晚熟品種采收時(shí)，提倡“短枝采果”，采摘荔枝時(shí)保留“葫蘆節(jié)”，要摘果不摘葉。每采收50kg荔枝果實(shí)，所帶葉片應(yīng)在1kg以下，以利于健壯秋梢抽生。
4、早熟品種收果后秋梢生長(zhǎng)快，生長(zhǎng)量大，也可以不留“葫蘆節(jié)”，以免秋梢抽生多，增加無(wú)效枝，結(jié)果枝梢生長(zhǎng)弱，影響來(lái)年產(chǎn)量。
5、肥水充足、樹(shù)勢(shì)壯旺的幼青年樹(shù)，采收時(shí)也可不留“葫蘆節(jié)”。但摘果的傷口要平整，最好用枝剪剪果和疏枝，以免影響新梢的萌發(fā)和生長(zhǎng)。“短技采果”對(duì)老年樹(shù)有好處。
