多肉植物的特征有哪些？
貯水組織主要在葉部。莖一般不肉質(zhì)化，部分莖稍帶木質(zhì)化。按生境干旱程度的不同，葉的肉質(zhì)化程度有所區(qū)別。不太干旱的地區(qū)原產(chǎn)的種類葉較大較薄。如番杏科的露草原產(chǎn)南非納塔爾省，比起南非其他地區(qū)來那是個較濕潤的地區(qū)。因此它的形態(tài)為蔓生的株形，具較大較薄的葉，形態(tài)和一般草花區(qū)別不大。隨著環(huán)境趨向干旱，莖越來越縮短、葉質(zhì)越來越厚。極度干旱地區(qū)分布的番杏科種類，整個植株只有－對或兩對葉組成，莖已全部消失，葉高度肉質(zhì)化。
由于科屬的不同，盡管葉多肉植物的葉有共同的旱生結構——葉肥厚、表皮角質(zhì)或被蠟被毛被白粉等，但葉的類型相當多。這種多樣化的葉型是分類的重要依據(jù)。其中大多數(shù)是單葉，但也有不少是復葉。
復葉的類型有三出葉、掌狀復葉、－回羽狀復葉和兩回羽狀復葉。單葉的形狀有線形、細圓柱形、匙形、橢圓形卵圓形、心形、劍形、舌形和菱形等。葉緣多為全緣，有的葉緣和葉尖有齒、毛或刺。少數(shù)種類葉頂端透明俗稱窗。
葉的排列方式有互生、對生、交互對生、輪生、兩列疊牛、簇生等。海拔較高地區(qū)原產(chǎn)的種類葉排列成蓮座形，整個株形非常緊湊，是家庭栽培觀賞的理想種類。高度肉質(zhì)化的番杏科種類，整株常只有－對葉連合成解服體，形狀有球狀、扁球狀、陀螺狀和元寶狀等。由于其種類多、株形小巧，中國多肉植物愛好者收集栽培的“熱點”。
多肉植物有如下幾個特點
①有葉的種類占相當大的比例。
②刺的特色沒有仙人掌類那樣鮮明，很多種類雖有強刺但被葉掩蓋，只是落葉期時刺才顯得突出。
③花單生的也有，但有很大－部分是集成各種花序。花的觀賞性總的來說遜于仙人掌類。