實(shí)踐證明，人工輔助授粉是提高西瓜坐果率的有效措施。其授粉方法是：在西瓜開花期間，于上午8～10時(shí)，用當(dāng)天開放的雄花花粉輕輕涂抹雌花柱頭，每朵雄花可授2～3朵雌花，每株西瓜可先后授粉2～3個(gè)。
為確保商品瓜的比例，提高商品率，待幼瓜坐穩(wěn)后選擇瓜型較大、果形周正的果實(shí)留瓜，每株只留1～2個(gè)瓜。
五、墊瓜、翻瓜，提高外觀商品質(zhì)量
墊瓜是在西瓜長(zhǎng)到拳頭大時(shí)將瓜順直平放，然后將瓜下面的土壤扒平或墊平，防止雨水浸泡，減輕病蟲危害，以利于促進(jìn)果實(shí)正常發(fā)育。
在西瓜膨大中后期要進(jìn)行翻瓜，使瓜皮四周充分接受陽(yáng)光的照曬，避免果皮出現(xiàn)綠斑，保證黃美人西瓜果實(shí)的外觀金黃亮麗，達(dá)到皮薄瓤黃，提高外觀商品質(zhì)量，增加果實(shí)的含糖量。
翻瓜時(shí)，左手扶住果柄，右手握住果實(shí)，順瓜脈按順時(shí)針方向輕輕扭轉(zhuǎn)果實(shí)。翻瓜角度1次不要過大，一般每次翻90～120°為宜，每個(gè)瓜翻2～3次即可。
